طريقة عمل البسبوسة بالصور مميز

طريقة عمل البسبوسة طريقة عمل البسبوسة البسبوسة بالصور

البسبوسة، إحدى الحلويات الشهيرة واللذيذة جداً، ولكن كيف يمكن إعداد و عمل البسبوسة بطريقة احترافية في المطبخ؟ 

سنقدم لكم اليوم بالصور، أسهل طريقة لإعداد البسبوسة، ونعرفكم بالتفصيل طريقة عمل البسبوسة بكل سهولة ويسر

إليكم الصور..!

 

طريقة إعداد القطر

سنبدأ أولاً بتحضير القطر أو الشير الذي يستخدم بشكل أساسي في عمل البسبوسة

 

كوبان من السكر أولاً في قدر على النار

طريقة عمل البسبوسة

 

 ثم كوبان من الماء

طريقة عمل البسبوسة

 

ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة عمل البسبوسة

 

نترك القطر يغلي على النار مدة 10 دقائق تقريباً

طريقة عمل البسبوسة

 

نسكب القطر في إناء، ونضع معه ملعقة صغيرة واحدة من ماء الورد (وليس ماء الزهر)

طريقة عمل البسبوسة

 

تحضير البسبوسة

نأت الآن لإعداد البسبوسة.. المقادير هي: كوب ونصف سميد خشن

طريقة عمل البسبوسة

 

نصف كوب سميد ناعم

طريقة عمل البسبوسة

 

ثلثا كوب سكر

طريقة عمل البسبوسة

 

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

 بالصور طريقة عمل البسبوسة

 

كوب واحد من مبشور جوز الهند

 بالصور طريقة عمل البسبوسة

 

بيضتان كبيرتان

طريقة عمل البسبوسة بالصور

 

ثلثا كوب من الزبدة غير المملحة (توضع بعد إذابتها على نار هادئة)

طريقة عمل البسبوسة صور

 

كوب من الزبادي كامل الدسم

صور طريقة عمل البسبوسة

 

نضع كل المكونات المذكورة مع بعض في إناء واحد

طريقة عمل البسبوسة

 

مع ملعقتان صغيرتان من روح الفانيلا

طريقة عمل البسبوسة

 

ونبدأ بتحريك الخليط جيداً بالملعقة

طريقة عمل البسبوسة

 

نستمر بالتحريك إلى أن نحصل على مزيج متجانس كما في الصورة

طريقة عمل البسبوسة

 

نحضر الصينية الخاصة بالفرن، وندهن قاعها بالقليل من الزبدة

طريقة عمل البسبوسة

 

نضع الخليط في الصينية

طريقة عمل البسبوسة

 

نمسح على الخليط إلى أن يتساوى تقريباً... ومن الأفضل تحريك الصينية بشكل سريع يمنة ويسار، أو ضربها على طاولة بشكل خفيف لكي تصبح متساوية تماماً 

بالصور عمل البسبوسة

 

تصبح الصينية بعد ضربها بلطف على الطاولة كما في الصورة التالية، بعد ذلك يجب وضعها في الثلاجة مدة ساعة إلى ساعتين تقريباً

صور عمل البسبوسة

 

نقوم بتقطيع صينية البسبوسة كما في الشكل المرفق، لنحصل على مربعات متساوية 

طريقة عمل البسبوسة

 

نضع اللوز المقشور، أو غيرها من المكسرات حسب الرغبة

طريقة عمل البسبوسة

 

سنحصل على صينية بسبوسة كما في الشكل

طريقة عمل البسبوسة

 

الآن نضعها في الفرن بدرجة حرارة 190 درجة تقريباً مدة 40 دقيقة

طريقة عمل البسبوسة

 

نخرجها من الفرن، فنجدها قد أصبحت كما في هذا الشكل، ولكنها ستكون ناشفة، وتحتاج إلى القطر

طريقة عمل البسبوسة

 

الآن نقوم بسكب القطر أو الشير الذي أعددناه مسبقاً، ونوزنه بالتساوي

طريقة عمل البسبوسة

 

نعيدها إلى الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة تقريباً

طريقة عمل البسبوسة

 

نخرج البسبوسة كما في الصورة المرفقة 

طريقة عمل البسبوسة

 

وسنلاحظ القطر أو الشير على الأطراف

طريقة عمل البسبوسة

 

الآن يمكنكم تقديم البسبوسة بقطعها الجاهزة، وصحتين وعافية إن شاء الله 

طريقة عمل البسبوسة

 

 

قيم الموضوع
(148 أصوات)
فريق التحرير

تكرماً منكم، بحال قمتم بنقل أي مادة، الرجاء ذكر المصدر مع الرابط، فالعمل في إعداد المواد التي تحبونها مضن وصعب، ولن ترغبوا بهدر هذا الجهد. شكراً لأمانتكم.

الموقع : www.blsoar.com

من نحن

موقع بالصور.. نثري حياتك ومعلوماتك بالصور.. ستجد هنا كل ما يفيدك ويثير دهشتك ويغني معلوماتك ويخبرك بكل جديد